En mĂ€ktig glass som tillagas utan glassmaskin. Den passar utmĂ€rkt Ă„ret runt men kanske sĂ€rskilt till jul som det var nĂ€r den komponerades pĂ„ Valö prĂ€stgĂ„rd. Ăr det riktig vinter kan man frysa den utomhus.
Instructions:
Glass
(Ingen glassmaskin behövs!)
Vispa samman saffran, Àggulor, florsocker och honung sÄ det blir fluffigt. Vispa grÀdden i en separat bunke. Rör försiktigt ihop bÄda blandningarna tillsammans med mandel- och pepparkakskrosset och hÀll i en form klÀdd med smörpapper. LÄt stÄ i frysen en halv dag. Servera med glöggÀpplen. Strö lite extra mandelkross över som dekoration.
GlöggÀpplen
Klyfta röda Àpplen och lÄt dem sjuda med glögg och socker utan att de kokar sönder, de ska bara bli mjuka. Serveras ljumma tillsammans med glassen.
