4 - 6 portioner

4 - 6 portioner

1. Skölj kycklingen och skär den i bitar som är ca 4x5 cm.

2. Om du inte steker i panna - sätt ugnen på 150 grader. Blanda ihop ingredienserna till marinaden och lägg i kycklingbitarna. Marinera köttet 10-15 minuter. Grilla i ugn på 150 grader i 30 minuter eller stek i stekpanna på låg värme i ca 20 minuter.

3. Lägg gärna kycklingen i salladsblad och dekorera med vita sesamfrön. Servera med ris.

Receptet kommer från "Koreansk mat - kimchi, bulgogi och bibimbap" (Natur & Kultur) av Byung-hi Lim och Byung-Soon Lim. Foto: Ulrika Pousette


Vin: Mulderbosch Rosé, 79 kr, 2008, Stellenbosch, Sydafrika, 6077
Vintips: Jens Dolk