1. Stek lax filéerna och koka potatisen. Koka upp en kopp med vatten, tillsätt fonden och klicka i lite smör. Finhacka gräslöken och tillsätt denna.

2. Skär till en sallad och servera den stekta fisken med potatis och sallad. Häll lite av den heta gräslöksbuljongen över potatisen. Dekorera med dill.

3. Servera knäckebröd till laxtallriken.

Näringsvärde per portion:
Energi: 401 kcal
Kolhydrater: 45 g
Protein: 24 g
Fett: 14 g

Energifördelning:
Kolhydrater: 46 E%
Protein: 24 E%
Fett: 30 E%