1. Skär grönsakerna i fina strimlor

2. Koka dem knappt färdiga i vatten ,salt och salt.

3. Stek fisken hastigt i smöret.ta upp fisken och lägg det på ett fat.

4. Bryn svampen tills det knäpper i den.

5. Slå på vinet, grädden utblandat med osten, lägg i fisken och sjud klart. Tillsätt det kryddgröna. Smaka av med salt och peppar.

6. Koka pastan enligt anvisnig, smörslunga ihop grönskaerna med pastan och riv i citronskalet. Servera allt med lite citron.