1. Strimla de soltorkade tomaterna och purjolöken. Fräs tomater, purjolök och jalapeños i lite matfett. Tillsätt kryddmix och salsa. Rör om. Låt sjuda på svag värme ca 5 min.

2. Pressa limen och klipp persiljan fint. Tillsätt limesaft, honung, räkor och persilja. Hetta upp alltsammans.

3. Värm tacoskalen, lätt isärdragna med pappkilen kvar, i ugn, 150° C, ca 15 min.

4. Lägg fyllningen i de varma skalen/tortillabröden. Toppa med Old El Paso Taco Sauce eller guacamole.