1. Stek biffen några minuter per sida i lite olivolja. Koka såsen och pastan. Krydda såsen med balsamvinäger, citron och timjan. Häll såsen över pastan och rör runt.

2. Skär tomater och lök och blanda alla grönsaker med pastan. Servera med biffen och en bit bröd.

Familjetips! Pastan kan serveras naturell med lite kryddsmör eller riven ost. De grönsaker som inte är populära byts ut mot sådana som barnen gillar.

Näringsvärde per portion:
Kcal: 470
Kolhydrater: 50 g
Protein: 41 g
Fett: 11,5 g

Energifördelning:
Kolhydrater: 43 E%
Fett: 22 E%
Protein: 35 E%